Pan de Banana

Un pan delicioso muy fácil de preparar que nos permitirá aprovechar la fruta cuando esta muy madura.

Delicioso para comer solo o untado con dulce de leche , ideal para el desayuno o la merienda

Les aseguro que no podrán esperar a que este pan  enfrie para poder probarlo ya que tiene un aroma delicioso

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INGREDIENTES:
2 Huevos
1 Taza de azúcar
1/3 Taza de manteca pomada
3 Bananas pisadas
2 Tazas de harina 0000
1 Cucharadita de polvo de hornear
1 Pizca de sal
Vainilla
PREPARACIÓN:
Batir en un bol la manteca pomada con el azúcar.

Agregar los huevos uno a uno.Retirar de la batidora y agregar el puré de bananas.

Tamizar la harina , el polvo de hornear y la pizca de sal y agregar todos estos ingredientes a la mezcla anterior.Perfumar con vainilla.

Si notan que la masa ha quedado muy seca agregar un chorrito de leche fría.

Enmantecar una budinera y volcar la preparación en ella ,llevar a un horno a 180° C por aproximadamente 45 minutos .

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