Bizcochuelo super rápido en microondas.

Eres de las que siempre andan corriendo y no te queda tiempo para preparar nada rico , o  de las que no tenes paciencia para la cocina; bueno esta receta es para ti.

Una receta muy fácil ,rápida , económica ,de las que salva  de apuros e imprevistos.

Yo soy una fanática de la cocina pero hay veces que estoy muy apurada o simplemente estoy muy cansada y este bizcocho hecho en el micro es la solución.

Queda muy sabroso y esponjoso,se lo puede preparar del sabor que mas se desee ,en este caso lo prepare de chocolate pero bien se puede preparar de vainilla,naranja o limón.

Se lo puede rellenar y bañar con lo que mas les guste y hasta se puede guardar en el frezeer, que mas se puede pedir.

RECETA PARA BIZCOCHUELO HECHO EN MICROONDAS.

Batir 3 huevos a temperatura ambiente con 7 cucharadas de azúcar común.

Agregar 3 cucharadas de aceite neutro , un chorrito de esencia de vainilla o algún licor a gusto.

Cernir  3 cucharadas de cacao amargo, 4 cucharadas de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear ,incorporar a la preparación. Agregar poco a poco la leche fría,debemos agregar hasta que se forme una mezcla liviana (ni muy liquida ni muy pesada ) .

Enmantecar un molde para microondas ( los de silicona  son ideales ),volcar la preparación y llevarlo al horno al 100 % entre 7 y 9 minutos ( depende de cada tipo de microondas).

Probablemente al retirarlo del horno notaran la superficie un poco húmeda pero al tomar contacto con el ambiente se seca.

Se deja enfriar y se desmolda.

En el caso que quieran hacerlo de otro sabor que no sea chocolate reemplacen las 3 cucharadas de cacao por harina.

Tambien se puede rellenar y guardar en el frezeer pero sin el baño de cobertura.

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19 Comentarios

    • Mirta Porley says:

      Hola,antes que nada muchas gracias por tu visita.Sabes que la harina leudante aqui ya la compramos preparada tambien puedes usar harina comun para reposteria y añadir una cucharadita de polvo de hornear.Saludos

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    • Mirta Porley says:

      Ahora si entiendo tu pregunta,hay algunas marcas comerciales que ofrecen mezcla pronta para bizcochuelo en microondas yo personalmente nunca las probe,por lo general prefiero usar la mezcla casera de harinas y polvo de hornear.

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  1. majo says:

    Holaa, una pregunta si no lo quiero hacer de chocolate y lo hago de vainilla tengo que agregarle 3 cucharadas de harina mas otras 4 cucharadas de harina??

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    • Mirta Porley says:

      Es importante batir muy bien los huevos con el azúcar y no olvidar de añadir el polvo leudante que esta indicado en la receta.No olvides que la cocina es nuestro gran laboratorio y muchas veces para lograr el éxito es una susecion de ensayo y error no desista de probar hacerlo nuevamente.Muchas gracias por la visita.Saludos

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  2. Silvina says:

    Hola mi duda es de que medida de molde usaste para hacer el bizcochuelo, y si lo llenaste todo al molde o hay que poner hasta un 3/4 del molde, leva mucho? Puede llegar a rebalsar como a veces pasa en el horno?. Esperó tu respuesta. Muchas gracias!!!

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    • Mirta Porley says:

      Hola.Use un molde de 26 centimetros ,si usas uno mas pequeño quizas tengas que añadir un minuto mas de coccion de todas maneras hay que tener en cuenta que cada microondas es distinto y tendras que ver cuanto tiempo te lleva, lo practico del micro es que podes abrir la puerta del horno y mirar como esta la coccion y luego seguir cocinando.Espero que te quede rico.

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