Bizcochuelo super rápido en microondas.

Eres de las que siempre andan corriendo y no te queda tiempo para preparar nada rico , o  de las que no tenes paciencia para la cocina; bueno esta receta es para ti.

Una receta muy fácil ,rápida , económica ,de las que salva  de apuros e imprevistos.

Yo soy una fanática de la cocina pero hay veces que estoy muy apurada o simplemente estoy muy cansada y este bizcocho hecho en el micro es la solución.

Queda muy sabroso y esponjoso,se lo puede preparar del sabor que mas se desee ,en este caso lo prepare de chocolate pero bien se puede preparar de vainilla,naranja o limón.

Se lo puede rellenar y bañar con lo que mas les guste y hasta se puede guardar en el frezeer, que mas se puede pedir.

RECETA PARA BIZCOCHUELO HECHO EN MICROONDAS.

Batir 3 huevos a temperatura ambiente con 7 cucharadas de azúcar común.

Agregar 3 cucharadas de aceite neutro , un chorrito de esencia de vainilla o algún licor a gusto.

Cernir  3 cucharadas de cacao amargo, 4 cucharadas de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear ,incorporar a la preparación. Agregar poco a poco la leche fría,debemos agregar hasta que se forme una mezcla liviana (ni muy liquida ni muy pesada ) .

Enmantecar un molde para microondas ( los de silicona  son ideales ),volcar la preparación y llevarlo al horno al 100 % entre 7 y 9 minutos ( depende de cada tipo de microondas).

Probablemente al retirarlo del horno notaran la superficie un poco húmeda pero al tomar contacto con el ambiente se seca.

Se deja enfriar y se desmolda.

En el caso que quieran hacerlo de otro sabor que no sea chocolate reemplacen las 3 cucharadas de cacao por harina.

Tambien se puede rellenar y guardar en el frezeer pero sin el baño de cobertura.

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17 Comentarios

    • Mirta Porley says:

      Hola,antes que nada muchas gracias por tu visita.Sabes que la harina leudante aqui ya la compramos preparada tambien puedes usar harina comun para reposteria y añadir una cucharadita de polvo de hornear.Saludos

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    • Mirta Porley says:

      Ahora si entiendo tu pregunta,hay algunas marcas comerciales que ofrecen mezcla pronta para bizcochuelo en microondas yo personalmente nunca las probe,por lo general prefiero usar la mezcla casera de harinas y polvo de hornear.

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  1. majo says:

    Holaa, una pregunta si no lo quiero hacer de chocolate y lo hago de vainilla tengo que agregarle 3 cucharadas de harina mas otras 4 cucharadas de harina??

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    • Mirta Porley says:

      Es importante batir muy bien los huevos con el azúcar y no olvidar de añadir el polvo leudante que esta indicado en la receta.No olvides que la cocina es nuestro gran laboratorio y muchas veces para lograr el éxito es una susecion de ensayo y error no desista de probar hacerlo nuevamente.Muchas gracias por la visita.Saludos

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  2. Silvina says:

    Hola mi duda es de que medida de molde usaste para hacer el bizcochuelo, y si lo llenaste todo al molde o hay que poner hasta un 3/4 del molde, leva mucho? Puede llegar a rebalsar como a veces pasa en el horno?. Esperó tu respuesta. Muchas gracias!!!

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