Omelette de jamón y queso

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El omelette es el plato ideal para cuando queremos comer algo rico pero no tenemos mucho tiempo para cocinar.Ya sea en el desayuno ,el almuerzo o cena podemos hacer uno en un abrir y cerrar de ojos.

Podemos prepararlo con jamón y queso pero también podemos añadirle verduras como espinaca,rúcula,cebolla y perejil o también unos ricos hongos champignones,

Ingredientes

2  huevos

sal y pimienta a gusto

jamón

queso

perejil

En un bol batir los huevos con un tenedor y añadir la sal y la pimienta.Rociar el sarten con un poco de aceite vegetal y calentar bien.Volcar la preparación en una sartén caliente a fuego medio. Cuando el omelette este firme pero aun se encuentre algo húmedo por encima  añadir el perejil picado y luego el jamón y el queso.

Con una espátula doblar el omelette sobre si mismo y cocinar apenas un poco mas y ya estará listo para servir.

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